Vila Nova de Milfontes

Melko dramaatinen otsikko, mutta totta. Meillä tosiaan on enään ensi viikko harjoittelua jäljellä. APUA. Mihin kaikki nää 5 viikkoa on menny? Viime viikko meni ihan hirveän nopeasti ja nyt tämäkin viikko on lopuillaan. Milla paineli aamulla töihin, mutta minä jäin täksi päiväksi asunnolle, sillä oon ollu vähän kipeänä keskiviikosta asti. Tämä viikko on ollu tosi kiva. On ollu vähän hiljaisempaa niin muut ovat hyvin kerenneet ottamaan meitä mukaan tarjoiluun. Tarjoilua hankaloittaa portugalilaiset asiakkaat, koska he eivät halua palvelua englanniksi. Mikä tosin on ymmärrettävää. Aamuvuoro kuluu siksi varmaan hitaampaa, koska lounasaikaan lähes kaikki ovat portugalilaisia. Törmäsin tosin yksi päivä suomalaiseen pariskuntaan! Tilanne oli todella huvittava, sillä minulle sanottiin että veisinkö teetä tuolle ulkomaalaiselle pariskunnalle. Tottakai kun teetä vein niin englanniksi sanoin olkaa hyvät ja pariskunta kysyi että saako meiltä pelkästään jäätelöä. Sanoin heille, että käväsen

Tässä postauksessa ajattelimme kertoa enemmän ravintolan toiminnasta sekä työpäivistämme. Pääsiäinen täällä on nyt ohi ja suurin kiire on loppunut. Viimeviikolla aloitettiin pöytiin tarjoilu, mutta tilauksia emme ole päässeet ottamaan vielä itsekseen, mutta olemme seuranneet vierestä. Ruoka-annoksia ollaan viety pöytään ja kerrottu englantia puhuville asiakkaille jälkiruokalista englanniksi, sillä ravintolassamme jälkiruokalista on vain portugalinkielellä.  Pääsiäisen aikaan päivät tuntuivat todella pitkiltä, koska teimme välillä noin 10 tunnin päivää. Tällä viikolla toimittajat kävivät kuvaamassa uutisjuttua ravintolastamme, joka tulee jollekkin portugalin uutiskanavalle.  Eli siis ravintolamme aukeaa klo 12 lounaan merkeissä ja lounas kestää kolmeen saakka. Osa työntekijöistä lähtee neljän aikaan kotiin ja tulee takaisin seitsemäksi, koska 15-19 välisenä aikana ravintolastamme saa ostettua ainoastaan juomia. Seitsemältä sitten alkaa illallinen, joka kestää yhteentoista saakka

Viime viikko meni tosi nopeasti. Täällä on muilla ollu jo toista viikkoa pääsiäisloma ja se näkyy myös meidän ravintolassa. Vielä ei keretty alkaa treenaamaan pöytiintarjoilua, eli pääasiassa siivoiltiin yms. Tuplavuoron tekeminen on tosi rankkaa ja tuntuu että 8 tunnin yöunet ei riitä millään, mutta kun töihin pääsee niin siellä onneksi väsymys unohtuu ihanien työkamujen seurassa. Meillä on joka päivä se muutama tunti vapaa-aikaa, joka on tosi hyvä sillä voidaan olla auringossa ja kattella paikkoja. Yleensä käydään myös jossain ravintolassa syömässä, sillä tyypillinen portugalilainen ruoka ei hirveesti uppoa meihin. Alue on tosi kaunis ja kaikki on vain parin minuutin kävelymatkan päässä. Kerettiin myös yksi päivä käydä muutama tunti rannalla istumassa. Uinti ei oikee onnistu vaikka ilma on lämmin, niin Atlantti on jääkylmä. Koettiin myäs ihana hetki miedän kokin kanssa jonka piti viedä meidät iltavuorosta kotiin. Kello oli jo puoli 1 ja sanoin tälle kokille että lä

Nyt ollaan viikko oltu töissä ja ihan mukavasti on mennyt. Ollaan jo opittu muutamia sanoja portugaliksi. Olemme aloittaneet työt baarin puolella eli valmistamme erilaisia juomia. Suurimmaksi osaksi ravintolassa menee viinejä, mutta myöskin on mennyt paljon oluita, sangriakannuja sekä caipirinhoja. Tällä viikolla alamme harjoitella tilauksien ottoa pöydästä.  Olemme syöneet jokapäivä ravintolassa ennen töiden alkua lounaan. Lounaaksi on ollut oikeastaan vain perinteisiä portugalilaisia ruokia.  Eilen eli tiistaina meillä oli taas vapaapäivä. Aamulla nukuttiin pitkään ja sen jälkeen lähdettiin ulos kiertelemään kauppoja sekä lähetimme postikortteja suomeen ja kävimme kahvilla. Täällä on ollut todella lämmintä koko viikon, +20 melkein jokapäivä. Illalla sitten kävimme syömässä ravintolassa.  Tänään taas aamulla menimme töihin kahdeksitoista ja pääsimme pois puoli neljän aikaan, ja takaisin töihin menemme seitsemäksi. Mutta nyt aurinkoa ottamaan ennen töiden alkua !